Итальянский бисквит с йогуртом

Итальянский бисквит с йогуртом

Ингредиенты

Мука - 65 г
Крахмал - 65 г
Яйцо - 5 шт.
Сахар - 300 г
Йогурт - 200 мл
Сливки - 300 мл
Ананас - 150 г
Персик - 150 г
Желатин - 15 г

Способ приготовления

Приготовить бисквит: Духовку разогреть до 190 градусов. Смешать муку и крахмал.Взбить яйца с сахаром добела. Осторожно вымешать с мукой. Форму выложить пергаментом, вылить тесто , печь около 25 минут. Тем временем сделать начинку: Залить желатин водой, оставить. Смешать йогурт и сливки ,сахар. взбить . Персики и ананас порезать мелким кубиком. Добавить в взбитые сливки. Готовый бисквит разрезать, пропитать соком мультивитамин. Желатин растопить , тонкой струйкой ввести в начинку. Пропитанный корж укладываем в круглую форму, на него раскладываем начинку и ставим в холодильник на 1 час.

Как и с чем подавать

Подать полив, фруктовыми топингами , украсить мараскиновой вишней. Я использовал как декор чипсы из апеьсина (собственного приготовления)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх