Утка фаршированная грушей и сухофруктами

Утка фаршированная грушей и сухофруктами

Ингредиенты

Утка - 1 шт.
Груша - 2 шт.
Курага - 250 г
Чернослив - 25 г
Специи - по вкусу
Ананас - 1/4 часть

Способ приготовления

Утку разрезать со спины, удалить кости кроме крыльев и голени. посолить поперчить. Оставить на 5-7 минут. тем временем у груши удалить сердцевину нарезать крупными дольками, чернослив и курагу нарезать крупной соломкой. Утку начинить грушей и сухофруктами , смазать растительным маслом, завернуть в фольгу. И запечь при температуре 170 градусов около 60 минут. При подаче утку "посадить" на ананас (закрепить шпажкой). Декорировать живыми цветами, звездочкой карамболи и зернами граната, листьями салата айсберг.

Как и с чем подавать

Подавать с клюквенным соусом и красным вином
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх