Фаршированные сладкие перцы на конкурс

Фаршированные сладкие перцы на конкурс

Ингредиенты

Болгарский перец - 8 шт
Фарш мясной - 300 г
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Рис - 0,5 стакана
Соус томатный - 3-4 ст.л.
Сметана - 1 пакетик
Черный перец горошком - 5-6 шт
Лавровый лист - 2 шт
Соль -
Зелень -

Способ приготовления

1. Перцы помыть, удалить «верхушку» и сердцевину. Затем отварить их в воде, примерно 5-10 минут после закипания воды до мягкого состояния. Остудить 2.Морковь натереть на крупной терке, лук мелко покрошить и на сковороде спассеровать на подсолнечном масле до полуготовности. 3. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, слить воду, промыть и смешать с фаршем, морковью и луком и мелконарубленой зеленью, посолить, поперчить. Начинить перцы 4. Теперь готовим соус: на сковороде пассируем томатную пасту, сметану (все время помешиваем), туда добавляем перец горошек, лавровый лист 5.Выливаем соус в сотейник поверх перцев и ставим тушиться до готовности примерно в течение 50 минут -1 часа
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх