Швейцарский пирог из персиков

Швейцарский пирог из персиков

Ингредиенты

Мука - 250 г
Соль -
Сахарная пудра - 25 г
Имбирь - 1 ч.л.
Вода - 3 ст.л.
Персик - 7-8 шт
Сахарная пудра - 75 г
Имбирь - 1 ч.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Абрикосовое варенье джем - 3 ст.л.
Миндаль - 2 ст.л.
Сахарная пудра -

Способ приготовления

Духовку разогреть до 180 градусов. Для теста быстро смешать все ингридиенты и вымесить тесто.Придать тесту форму шара и на 30мин положить в холодильник. Для начинки обдать персики кипятком,затем холодной водой и снять с них кожицу.Разрезать пополам,удалить косточку и нарезать ломтиками толщиной 1 см.Сбрызнуть лим.соком,посыпать сах.пудрой,имбирем и крахмалом. Тесто раскатать в пласт и выстлать им смазанную жиром круглую форму диаметром 30см. Персики равномерно разложить на тесте и выпекать пирог 30 мин. Затем смазать персики джемом и посыпать миндальной соломкой. Выпекать еще 10-15 мин. Готовый пирог остудить и посыпать сах.пудрой.

Как и с чем подавать

чай,молоко
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх