Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Вареники с клубникой:)))
Ингредиенты
Клубника - 0,5 кг
Сыворотка - 400 мл
Сахар - 5 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка
Мука - по вкусу
Сыворотка - 400 мл
Сахар - 5 ст.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Соль - щепотка
Мука - по вкусу
Способ приготовления
В сыворотку добавить соль, соду, сахар, размешать и всыпать муку(её нужно столько, чтобы можно было замешать тесто). Вымесить тесто - не крутое, но чтобы хорошо резалось, оставить его на время подготовки клубники. [img]http://s44.radikal.ru/i105/1006/d3/92342acffe13.jpg[/img] Клубнику помыть, разрезать на кусочки (если небольшая-то пополам, если крупная-то на 4 части). Тесто разрезать на кусочки, немного их раскатать, завернуть в каждый по нескольку долек клубники, присыпая её небольшим количеством сахара, аккуратно защипывать края, формируя вареники. Варить в кипящей воде по 10-13 шт. до готовности(примерно по 5-6 минут каждую партию).Как и с чем подавать
Подавать со сметаной, сверху можно присыпать сахаром.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.