Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Шашлык из курицы с медом
Ингредиенты
Масло растительное - 1/4 стакана
Мед - 1/3 стакана
Соус соевый - 1/3 стакана
Перец - 1/4 ч.л.
Филе курицы - 10 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 5 шт.
Болгарский перец - 3 шт.
Мед - 1/3 стакана
Соус соевый - 1/3 стакана
Перец - 1/4 ч.л.
Филе курицы - 10 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 5 шт.
Болгарский перец - 3 шт.
Способ приготовления
Куриное филе порезать кубиками. В большой миске венчиком взбейте вместе растительное масло, мед, соевый соус и перец. Перед тем, как добавить курицу, отлейте немного маринада для смазывания шашлыков во время жарки. Поместите курицу, чеснок, лук и перец в миску и маринуйте в холодильнике не менее 2 часов (чем дольше, тем лучше). Разогрейте гриль на сильном огне. Слейте маринад из курицы и овощей. Наколите курицу и овощи поочередно на шампуры или шпажки. Слегка смажьте маслом решетку гриля. Обжаривайте шашлыки 12 - 15 минут, или пока сок не станет прозрачным. Часто переворачивайте и смазывайте отложенным маринадом.Как и с чем подавать
на пикнике с сухим красным вином или зеленым чаемЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.