Тимбал из красной рыбы с икрой

Тимбал из красной рыбы с икрой

Ингредиенты

Семга - 300 г
Сливки - 100 мл
Сок лимонный - 1 шт.
Укроп - 1 ст.л.
Икра красная - 100 г
Креветки - 250 г
Перец -

Способ приготовления

Берем свежую рыбу, отделяем от костей, нарезаем кубиками и обжариваем в сковороде без добавления масла, и охлаждаем. Малосольную семгу нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с обжаренной рыбой и измельчаем в блендере.К измельченной массе добавляем измельченный укроп,сок лимона, сливки и перец(по вкусу), взбиваем до однородной массы. Формы застилаем пищевой пленкой, раскладываем в них мусс, затем красную икру и снова слой мусса. Ставим в холодильник на 5-6 часов(лучше на ночь). После этого вынимаем из форм, украшаем креветками. Приятного аппетита! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i014.radikal.ru/1005/8e/80e45c697718.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s49.radikal.ru/i125/1005/80/65a7c6a94ba5.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s44.radikal.ru/i106/1005/4b/128debd8425b.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s52.radikal.ru/i135/1005/d1/20385e425382.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s51.radikal.ru/i132/1005/45/70d2b9dc0dd7.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i020.radikal.ru/1005/5e/474c67d099fe.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s42.radikal.ru/i098/1005/c6/64b754851b9d.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s001.radikal.ru/i194/1005/dd/ea6e1e976487.jpg[/IMG][/URL]

Как и с чем подавать

Подавать с белым сухим вином.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх