Паштет грибной

Паштет грибной

Ингредиенты

Шампиньоны - 500 г
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Масло сливочное - 150 г
Сыр плавленный - 200 г
Хлебные крошки - 50 г
Паприка -
Куркума -
Зелень -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Нарезаем мелко лук и чеснок и обжариваем на 50г сливочного масла в течении 3 минут. Затем добавляем мелко нарезанные грибы, накрываем крышкой и тушим 15 минут. Снимаем крышку, увеличиваем нагрев и выпариваем жидкость (но грибы должны остаться влажными). Добавляем еще 50г масла и даем остыть. К грибам добавляем хлебные крошки, сыр, соль, перец, оставшееся масло и смешиваем с помощью блендера до однородной массы. Полученный паштет накрываем и отправляем в холодильник на пару часов. После охлаждения формируем шарики или валики, обваливаем их в паприке, куркуме, зелени. Получаем вкусную, яркую закуску! Приятного аппетита! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s003.radikal.ru/i202/1005/f2/42966d816cef.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s61.radikal.ru/i172/1005/0c/d4ebc6683c7c.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i070.radikal.ru/1005/51/52c0032438c8.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s39.radikal.ru/i086/1005/bf/fbb0def6a72f.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s49.radikal.ru/i125/1005/36/21fa391522bc.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s42.radikal.ru/i096/1005/ba/c268d62158c7.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s41.radikal.ru/i093/1005/46/922958ecd9f9.jpg[/IMG][/URL] [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s002.radikal.ru/i200/1005/51/0a09dfdbd1ed.jpg[/IMG][/URL]

Как и с чем подавать

Подавать как отдельную закуску.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх