Зеленый соус

Зеленый соус

Ингредиенты

Петрушка - 1 пучок
Базилик - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Салат - 1 пучок
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2–3 зубчика
Масло растительное - 50–70 мл
Уксус фруктовый (или лимонный сок) - 1–2 ст. л.
Мед - 1 ч. л.
Перец-чили - 1/2 ч. л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Зелень хорошо промыть, просушить, перебрать. Этот соус лучше всего готовить при помощи блендера. Закладываем в чашу часть зелени, измельчаем, добавляем следующую порцию ингредиентов, в конце добавляем чеснок, мед, масло, солим по вкусу. Соус можно хранить в холодильнике в баночке с плотной крышкой.

Как и с чем подавать

Очень люблю этот соус со стейком из мяса, рыбы. Очень хорошо подходит к шашлыку, также к запеченным на гриле овощам. Приятного аппетита! Успешных кулинарных экспериментов!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх