Соус айоли

Соус айоли

Ингредиенты

Чеснок - 4 зубчика
Соль - 0,5 ч. л.
Яичный желток - 1 шт.
Масло растительное - 1 стакан
Сок лимонный -

Способ приготовления

Соус можно сделать в ступке с пестиком или в блендере. Растереть чеснок с солью, добавить желток постоянно растирая или взбивая. По капле добавлять масло постоянно растирая. Когда смесь загустеет, добавить лимонных сок по вкусу. Хранить в холодильнике до недели.

Как и с чем подавать

Соус хорошо сочетается с рыбой, курицей, мясом. Можно заправлять овощные салаты.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Чайный онлайн-фестиваль с призами!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK