Кекс с клюквой "Красная горка"

Кекс с клюквой "Красная горка"

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана
Сметана - 2 ст. л.
Сода - 1/2 ч. л.
Масло растительное - 1/2 стакана
Крахмал - 2 ст. л.
Мука (тесто до консистенции сметаны) -
Клюква - 100 г

Способ приготовления

Яйца взбить венчиком с сахаром до его растворения, всыпать соду, добавить масло и сметану, ещё раз хорошо вымесить. Постепенно всыпать муку, чтоб тесто стало консистенции сметаны. Всыпать клюкву и хорошо и аккуратно перемешать, чтоб ягоды оставались целыми. Смазать фору для кекса маслом, посыпать мукой и выложить в неё тесто. Духовку разогреть до 180 градусов, и отправить тесто минут на 30, проверяя готовность деревянной палочкой. Украсить ягодами клюквы и красной глазурью.

Как и с чем подавать

Вкусный кекс подойдет как к празничному пасхальному столу, так и к будничному чаепитию:)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх