Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Пирог с копченой пикшей
Заполнить блюдо для пирога(желательно сковорода или специальная форма с толстыми стенками) тестом. Порезать на кусочки рыбу(без костей), помидоры ломтиками, лук.
Смешайте сметану, яйца, горчицу и перец.
Покройте тесто рыбой, луком, помидорами, сыром. Залейте яичной смесью, выпекайте при 200 градусах в течение 35 минут.