Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Жареная треска с салатом из фасоли
Филе трески разделать на куски, посыпать крупной солью и оставить на 20 минут.
Порезать лук, петрушку и брюссельскую капусту и смешать с фасолью и поставить в разогретую духовку на 5-10 минут. Затем приправить оливковым маслом, лимонным соком и немного посолить и поперчить.
Рыбу сначала прожарить минуты 4 со стороны кожи, потом перевернуть.После жарки отправить в духовку минут на 10 при температуре 150 градусов.