12 июня 2013

Куліш з грибами

Ингредиенты

Пшено - 200 г
Белые грибы - 100 г
Картофель - 4 шт.
Лук - 1 шт.
Сало - 50-70 г

Способ приготовления

Відварити гриби. Першу воду злити. У другому відварі грибів проварити хвилин 10 картоплю, закинути до неї пшоно, варити, весь час помішуючи. В цей час порізати сало і кинути на розігріту сковорідку, обсмажити до шкварочок, підсмажити цибулю. Коли каша буде готова додати до неї сало з цибулею та порізані гриби.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: каша куліш

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Орзотто с вешенками по-украински

Орзотто - итальянское блюдо, как правило, это перловка с грибами. У нас альтернатива – ячневая крупа. И ее вкус с поджаренными вешенками просто исключительный!

Забытая жемчужина: 5 вкусных и оригинальных рецептов из перловки

Знакомые с детства перловка и ячка делаются из ячменных зерен и содержат множество полезных витаминов и минералов. А главное - при правильном приготовлении могут стать основой невероятно вкусных блюд

Необычный салат с перловкой и помидорами

Оригинальный, но в тоже время простой рецепт приготовления салата из перловой крупы и романеско, с добавлением тыквенных семечек, лука и петрушки, с заправкой из оливкового масла и дижонской горчицы.

Как приготовить ризотто из перловой крупы

Шеф повар Денис Держун рассказывает, как приготовив вкусное перлотто

4 каши, которые могут навредить

Прежде, чем есть кашу на завтрак, узнайте, не опасна ли она для вас?