15 января 2012

Пирог с персиками "Глазунья"

Ингредиенты

Масло сливочное - 130 г
Мука - 125 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Мед - 100 г
Персик консервированный - 800 г

Способ приготовления

Сливочное масло нарубить небольшими кубиками. Добавить к маслу муку и сахар (50г) и тщательно растирать смесь пальцами (можно использовать комбайн), пока не получится мелкая крошка. В отдельной миске взбиваем яйца с оставшимся сахаром и добавляем к мучной смеси. Очень интересный акцент пирогу придает добавление меда (около двух полных столовых ложек). Тщательно все перемешиваем и получаем готовое тесто.

Как и с чем подавать

Перед подачей дать пирогу остыть. При желании можно посыпать сахарной пудрой.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: пирог персики

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса

Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!

Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно

Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.

Готовим из слоеного теста: Киш Лорен с луком

Этот замечательный прованский пирог с сливочно-луковой начинкой вкусен как в горячем, так и в холодном виде, а еще его очень удобно брать с собой на пикник.

Как сделать песочное тесто - простой рецепт

Очень простой рецепт приготовления песочного теста. Выпечка из такого теста получиться невероятно нежной и мягкой.

Пирог с творожной начинкой и клубникой

Нарядный праздничный пирог лучше всяких слов расскажет о вашей любви. А с этим легким рецептом справится даже кулинар без опыта.