1 сентября 2011

Томатный холодец с зеленью на конкурс

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Желатин - 20 г
Сок томатный - 250 мл
Белое сухое вино - 100 мл
Перец горошком - 5–6 шт.
Соль -
Петрушка -

Способ приготовления

Вскипятить 0,6 л воды с душистым перцем и луковицей (не резать), посолить по вкусу.Незадолго до конца варки влить сок 0,5 лимона. Лук и перец выкинуть. Бульон процедить.Желатин развести в 250 мл отлитого бульона. Дать постоять 3 мин., смешать с остальным бульоном, добавить вино, нагревать до полного растворения желатина. Добавить томатный сок,зелень, размешать, остудить.

Как и с чем подавать

К гарниру.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: холодец томатный овощное изобилие

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Холодец из курицы

Очень вкусный холодец из курицы получается совсем не жирным блюдом. А значит подойдет в качестве закуски всем, кто соблюдает диету.

Как приготовить заливное в форме яйца

Заливные яйца - это оригинальная подача любимого многими заливного. Мы подготовили для вас рецепт приготовления блюда, которое будет настоящим украшением на вашем праздничном столе.

Как приготовить мясное заливное на Новый год

Сочетание красной клюквы, оранжевой моркови и зелени придают заливному из мяса праздничный вид. Нарядное заливное может полноценно заменить холодец.

Секреты приготовления лучшего холодца: французские заметки

Холодец – традиционное блюдо новогоднего стола. Но как приготовить его правильно и вкусно? Делимся секретами от французских поваров

У Нелли: холодец в форме яиц на Пасху

Православная Пасха - праздников праздник и торжество из торжеств. Обычно к Пасхе готовятся заранее и основательно. Сегодня предлагаем вам рецепт холодца в форме пасхальных яиц!