23 марта 2011

Перцы,фаршированные овощами

Ингредиенты

Морковь - 3 шт.
Помидор - 5 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Красная фасоль консервированная - 1 банка
Соль - по вкусу
Зелень - по вкусу
Чеснок - 2-3 зубчика
Приправа хмели-сунели - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

Перец вымыть и очистить от семян. Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на крупной тёрке. Для овощного фарша обжарить лук и морковь,добавить помидоры нарезанные кубиками.Посолить,добавить хмели-сунели,перец,выдавленный чеснок,зелень.С фасоли слить жидкость,промыть под проточной водой и добавить к овощам.Выключить огонь. Готовым фаршем нафаршировать перцы,сложить в кастрюлю носиками вниз и залить горячей водой не доливая до верха на 2 пальца. Как закипит, посолить, поперчить, добавить лавровый лист и другие приправы по желанию. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 40 минут. Приятного аппетита!

Как и с чем подавать

Как самостоятельное блюдо.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: конкурс меню перец постное фаршированный

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко

Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.

Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки

Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.

Фаршированный ленивый перец

Многим известно такое блюдо, как ленивые голубца или ленивые вареники. А вы когда-нибудь пробовали готовить ленивые фаршированные ленивые перцы?

Как приготовить халву

Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами. Екатерина поделилась рецептом вкусной халвы к чаю!

10 блюд «на потом», которые можно заморозить

Известно, что приготовление пищи занимает большое количество времени. Но можно значительно сократить это время, заморозив готовые блюда. А потом - вуаля - и вкусный завтрак, обед или ужин готов за считанные минуты!