"Ленивый" перец

Ингредиенты

Морковь - 3 шт.
Болгарский перец - 3 шт.
Томатная паста - 3/4 стакана
Капуста - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное -
Зелень -
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Нарезать лук,капусту и перец,морковь потереть на средней тёрке. На сковороде слегка обжарить лук,добавить морковь,затем перец и капусту. Добавить к овощам томатную пасту ,перемешать и хорошо потушить на медленном огне. В конце добавить соль,перец и зелень.

Как и с чем подавать

В пост как самостоятельное блюдо.