Ингредиенты
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 2 ст. л.+50 г для крема
Мука - 1 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Творог - 300 г
Сметана - 70 г
Ананас консервированный -
Шоколад -
Способ приготовления
Ананасы выложить на полотенце бумажное, чтобы обсохли.
Белки отделить и взбить с 1 ст. ложкой сахара. Желтки растереть до бела с другой ложкой сахара.Аккуратно смешать обе массы. просеять муку с крахмалом.
Выложить на притивень, застеленный бумагой для выпечки в форме круглых маленьких блинчиков. Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 10 минут.
Пока пекутся взбить творог со сметаной и сахаром до состояния густого крема. сметаны может понадобиться больше или меньше.
На получившиеся бисквитные основы выложить ананасы, а сверху с помощью кулинарного шприца или мешка выдавить творожный крем.
Также можно украсить шоколадными фигурками: шоколад растопить на водяной бане, добавить немного молока и размешать. Шоколад положить в кулинарный мешок и на бумаге для выпечки нарисовать различные фигурки. Поставить в холодильник пока шоколад не застынет. Потом готовыми фигурками украсить пироженки.
Как и с чем подавать
С чашечкой ароматного кофе.