8 августа 2010

ЧЕРВОНИЙ ПІДБИВАНИЙ БОРЩ

Ингредиенты

Свекла - 3 шт
Лук - 2-3 шт
Чеснок - 3-4 зубчика
Масло растительное -
Мука - 1 ст.л.
Сметана - 200 мл
Вода - 2,5-3 л
Петрушка -
Укроп -
Лавровый лист - 2-3 шт
Черный перец горошком - 3-4 горошины
Соль -
Сок лимонный -

Способ приготовления

Цибулю почистити, порізати квадратиками і підсмажити на олії до золотистого кольору. Буряк почистити і потерти на тертці з великими вічками. Додати до цибулі і продовжуваи тушкувати 5-7 хвилин. Тим часом закип"ятити воду, посолити до смаку, додати дрібно порізану зелень, прянощі і 1 ст.л. лимонного соку. Прокип"ятити 1 хвилину. Додати засмажку з цибулі і буряків .У сметані добре розмішати борошно і влити цю суміш у борщ. Додати роздушений часник, дати закипіти і відразу виключити газ.

Смачного!

Как и с чем подавать

Подавати гарячим із вареною товченою картоплею або цибуляниками.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: кухня борщ Независимая

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Зеленый борщ на свинине

Вкусный насыщенный борщик на свинине с щавелем и овощами - прекрасное блюдо для летних обедов

6 примет о ножах, на которые надо обратить внимание

Существует много старинных примет связанных с кухонными ножами.

На День Рождения Тараса Шевченка: борщ с сушеными карасями

Как известно 9 марта родился великий украинский поэт и художник - Тарас Шевченко. А вы знаете какое блюдо было у него самым любимым? Борщ с сушеными карасями. Сегодня мы и поделимся с вами этим рецептом!

10 блюд «на потом», которые можно заморозить

Известно, что приготовление пищи занимает большое количество времени. Но можно значительно сократить это время, заморозив готовые блюда. А потом - вуаля - и вкусный завтрак, обед или ужин готов за считанные минуты!

Украинский борщ по рецепту Милы Кунис

Голливудская красотка украинского происхождения Мила Кунис лично готовит борщ своему супругу Эштону Кутчеру. По словам актрисы, секретам этого блюда ее научила мама.