28 июня 2010

Вариация на тему "Борщ"

Ингредиенты

Свекла - 3 шт
Капуста - 1 шт
Морковь - 2 шт
Помидор - 3 шт
Картофель - 5 шт
Зелень - 100 г
Лук репчатый -
Сметана -
Специи -

Способ приготовления

Этот борщ готовился на свекольном отваре (как на свекольник, только используется в горячем виде). Нарежьте свеклу дольками, капусту нашинкуйте. Морковь натрите на терке, картофель разрежьте на 4 части, помидоры - средним кубиком. Лук также как и картофель разрежьте на 4 части, зелень мелко порубите. Теперь в готовый теплый свекольный отвар забросьте все ингредиенты, кроме зелени и помидоров. Когда борщ будет практически готов (он готовится быстро, так как свекла была полуготова), забросьте помидоры и зелень. Не забудьте приправить борщ специями.

Как и с чем подавать

Подавайте со сметаной.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: свекла Постный борщ блюда первые

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Свекольный салат с фасолью

Салат из запеченной свеклы с фасолью, яблоками, зеленым луком и петрушкой - вкусно и очень полезно!

Салат со свеклой: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Свекла - настоящий кладезь витаминов, а еще она прекрасно сочетается с другими овощами, с рыбой или даже фруктами, поэтому салаты из свеклы получаются изумительно вкусными и очень полезными.

Грузинский салат «Макоце» со свеклой и сыром

Свежесть зелени и вкус сыра дополнят свекла под пикантным фруктовым соусом. Такой салатик может стать отличной закуской и оригинальным украшением стола

Что приготовить из шелковицы: 3 рецепта, которые вас порадуют

Шелковица у многих из нас вызывает воспоминания о детстве и перепачканных в соке этой яркой фиолетовой ягодки руках и лице.

Зеленый борщ на свинине

Вкусный насыщенный борщик на свинине с щавелем и овощами - прекрасное блюдо для летних обедов