Ингредиенты
Филе курицы - 2 шт.
Яйцо перепелиное (вареное) - 12 шт.
Капуста (молодая) - 4–5 листиков
Соль - по вкусу
Перец -
Сыр - по вкусу
Способ приготовления
Капустные листья опустить на пару минут в кипяток, вынуть и остудить. Куриное филе вымыть, высушить, порезать на полоски шириной чуть больше, чем перепелиное яйцо. Полоски мяса отбить, посолить и поперчить по вкусу. На каждую полоску выложить капусту (ее тоже можно посолить). На край полоски положить очищенное перепелиное яйцо, свернуть рулетик и закрепить зубочисткой.
[img]http://img43.imageshack.us/img43/1214/pavlglaz2.jpg[/img]
Рулетики выложить на застеленный пергаментом для выпечки противень. Выпекать при температуре 180 градусов 30-40 минут.
[img]http://img192.imageshack.us/img192/4552/pavlglaz3.jpg[/img]
За пару минут до готовности можно посыпать сверху рулетиков немного тертого сыра. Подавать горячими.
[img]http://img14.imageshack.us/img14/6673/pavlglaz4.jpg[/img]