Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.
Пошаговый рецепт приготовления домашней тушенки из рыбы
Рыбная тушенка - именно то, что может пригодиться в это нелёгкое для всех нас время, можно долго хранить.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 5 часов | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Карп – сколько понадобится
- Соль – 1 ч. ложка
- Лавровый лист – 1-2 шт.
- Перец горошком – 4-5 шт.
Способ приготовления
- Очистите рыбу от чешуи, выпотрошите, тщательно промойте, отделите голову, хвост и плавники, а тушку разрежьте на кусочки.
- Банки, предназначенные для тушенки, вымойте. Стерилизация не нужна.
- На дно каждой банки положите соль, перец горошком, лавровый лист, а затем плотно уложите кусочки карпа (не докладывая до верха на 2 см), накройте не плотно крышками (предварительно сняв резинки) или винтовыми в случае евробанок. Сверху банки с крышками оберните фольгой и поставьте в холодную духовку.
- Включите температуру в духовке на полную силу. Минут через 30 в банках с рыбой появится сок и станет закипать. С этого времени убавьте температуру до минимума, и томите тушенку 5 часов. Если желаете, чтобы полностью размягчились кости, время тушения следует увеличить до 7 часов.
- Готовую тушенку выньте из духовки, снимите фольгу, крышки дополнительно стерилизуйте, оденьте резинки. Плотно укупорив банки, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Как хранить
Хранить тушенку из карпа можно при обычной комнатной температуре без доступа прямых солнечных лучей.
Приятного аппетита!
Читай также: Тушенка в мультиварке «Фирма гарантирует»