Свекла по-корейски – это вкусное блюдо из обычного корнеплода. На его приготовление тратится очень мало времени, а в результате получается очень необычный салат, который можно в любой момент достать из банки.
Квашеная свекла с пряностями
Хранить свеклу по этому рецепту можно не более 2-х недель в холодильнике.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 25 минут | 5 |
Ингредиенты
- Свекла - 500 г
- Душистый перец горошком - 5 шт.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Чеснок - 3 зубка
- Вода - 500 мл
- Соль - 1 ст.л.
Способ приготовления
- Для начала нужно приготовить рассол. Для этого в воду добавьте соль, кипятите жидкость 3 минуты, а затем охладите.
- Свеклу отварите, остудите, очистите и нарежьте.
- В подготовленную стеклянную банку уложите специи, корнеплоды, нарезанные соломкой.
- Залейте холодный рассол.
- Оставьте на 3 дня при комнатной температуре, по истечении этого времени блюдо готово.
Как и с чем подавать
Подавайте, как закуску. Приятного аппетита!
Читай также: Нежная курица по-сицилийски в маринаде из кефира