Вот мы привыкли – джем из абрикосов, слив, вишен, а как насчет помидорчиков? Готовим восхитительный оригинальный джем из томатов и яблок.
Классический рецепт маринованных помидоров
Рецепты, проверенные временем - в них особая прелесть. О такой консервации не приходится особо переживать, ведь то, что вкус будет гарантированно приятным, а рецепт - не сложным, уже доказано до вас и не раз. По этому рецепту маринованные помидоры получаются с традиционным для такого вида закатки вкусом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | 10 |
Ингредиенты
- Уксус - 1/2 л
- Сахар - 25 ст.л.
- Соль - 6 ст.л.
- Черная смородина листья - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Лук репчатый - 5-6 шт.
- Перец горошком - по вкусу
- Помидоры - 5 кг
Способ приготовления
По рецепту у вас выйдет 8 полуторалитровых банок.
- Подготовьте банки.
- Помойте помидоры, уложите на дно банок зелень, лук и уложите помидоры.
- Налейте воды в банки и слейте ее, это делается для того, чтобы отмерить количество воды для маринада.
- Вскипятите воду, пропарьте помидоры под закрытой крышкой в течение 15 минут.
- Затем слейте, добавьте соль, сахар, уксус и перец, доведите до кипения,
- Залейте банки и быстро закатайте.
- Поставьте охлаждать, укутав теплой тканью.
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски.
Читай также: Маринованные помидоры быстрого приготовления