Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.
Как приготовить сельдь особого посола
Вы очень любите рыбу, а в частности соленую селедку? Тогда предлагаем вам научиться готовить ее самим по «особому» рецепту.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 36-48 часов | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Сельдь - 2-3 шт.
- Вода - 1 л
- Соль - 5 ст.л.
- Перец горошком - 10 горошин
- Лавровый лист - 6 шт.
Способ приготовления
- Приготовьте рассол, для этого на 1 литр воды всыпьте 5 столовых ложек соли.
- Затем добавьте 10 горошин душистого перца и 6 лавровых листочков и доведите рассол до кипения.
- Остудите, затем положите в миску сельдь в 1 ряд, спинками вниз.
- Накройте селедку плоской тарелкой, чтобы рыба не всплывала, и залейте рассолом.
- Если вы хотите приготовить слабосоленую селедку, то то держите ее в рассоле 36 часов.
- А если нормально соленую, то 48 часов.
Как и с чем подавать
Готовую селедку нарежьте ломтиками, посыпьте сверху нарезанными полукольцами репчатого лука и приправьте растительным маслои с уксусом.
Приятного аппетита!
Читай также: Датская кухня: готовим сельдь с медом