Приготовление этого блюда не займет у вас много времени. А его вкус порадует новизной и пикантностью.
Пикантные помидоры с горчицей и травами
Вкусная закуска из солененьких помидоров с ароматной горчицей и эстрагоном подойдет к любым основным блюдам.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 1 неделя | 4 |
Ингредиенты
- Вишня листья - 100 г
- Черная смородина листья - 100 г
- Горчица - 3 ст. л.
- Помидор - 1 кг
- Чеснок - 2 ст. л.
- Укроп - 1 стакан
- Хрен - 2 ст. л.
- Тархун - 1 ст. л.
- Перец горошком - 20 горошин
- Вода - 10 л
- Соль - 1 1/4 ст.
- Черный перец - по вкусу
Способ приготовления
- На дно кастрюли уложить листья, насыпать ровным слоем порошок горчицы.
- Затем уложить помидоры слоями, пересыпая каждый слой приправами, покрыть помидоры листьями и салфеткой.
- Залить все рассолом, сверху положить груз.
- Оставить все на неделю.
- Затем переставить в холодное место.
Читай также: Салат из помидоров: 5 лучших рецептов
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски к основным блюдам.