Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.
Клубничное варенье с ликером "Амаретто"
Клубничное варенье - это замечательно, но, согласитесь, так хочется иногда поэкспериментировать и удивить друзей! Уверены, этот рецепт пополнит вашу коллекцию любимых десертов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 час | 25 минут | 4-5 порции |
Ингредиенты
- Клубника – 1 кг
- Сахарный песок – 800 г
- Миндаль – 80 г
- Ликер «Амаретто» – 1 ст. ложка
Способ приготовления
- Ягоды перебрать и вымыть.
- Клубнику засыпать сахаром и оставить на 1 час.
- Миндаль залить кипятком чтобы вода полностью покрывала ядра и оставить так на 10 минут.
- Затем воду слить, миндаль остудить и снять с ядрышек кожицу.
- К клубнике, засыпанной сахаром, добавить очищенный миндаль, перемешать.
- Поставить фруктовую массу на слабый огонь, довести до кипения и варить около 15 минут.
- Буквально за минуту до конца варки добавить ликер, накрыть варенье крышкой и доварить.
- Расфасовать по стерилизованным банкам и закатать.
Как и с чем подавать
Приятного аппетита!
Читай также: Рецепт для занятых хозяек: клубничное варенье "Пятиминутка"