Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Диетический омлет с кабачками в банке
Омлет, приготовленный таким способом, получается очень нежным, вкусным и подойдет как тем, кто следит за фигурой, так и тем, кто ценит интересные рецепты и кулинарные эксперименты
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 25 минут | 4 |
Ингредиенты
- Яйца - 5 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Молоко - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - для смазывания
Способ приготовления
- В миску разбить яйца. Влить молоко, посолить по вкусу, добавить тертый кабачок. Взбить до пышной пены (можно миксером, можно венчиком).
- Банку смазать сливочным маслом. Вылить в банку яичную смесь.
- Банку поставить в небольшую кастрюльку с теплой водой. Прикрыть крышкой. Чтобы банка не треснула, под нее желательно подложить тканевую подставку. Воды должно быть столько, чтобы ее уровень был немного выше уровня омлета.
- Варить на среднем огне до готовности (20-25 минут после закипания).
- Осторожно отделить омлет от стенок банки (от дна он отделится сам).
Как и с чем подавать
С зеленью, вареньем, овощами, сосисками или просто макаронами.