Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Що приготувати на десерт: торт "Наполеон"
Наші читачі продовжують висилати свої улюблені родинні рецепти до чаю. Пані Світлана поділилася рецептом улюбленого торту "Наполеон"!
Під час Чайного онлайн Фестивалю, який редакція Smak.ua проводить разом з чаєм Mayskiy - ділимося улюбленими рецептами наших конкурсантів!
Для коржів:
- 400 г борошна
- 200 г масла вершкового
- яйце
- 75 мл холодної води
- 2 ст ложки горілки або коньяку
- десертна ложка оцту
- щіпка солі
Для крему
- 500 мл молока
- два яйця
- 50 г борошна
- 150 г цукру
- 10 г ванільного цукру
- 200 г масло вершкове
Приготування
- Змішати холодну воду, оцет і горілку. В іншому посуді злегка збиваємо вінчиком яйце з дрібкою солі. Вливаємо рідину до яйця і ретельно перемішуємо. На стіл просіюємо борошно, зверху викладаємо нарізані дрібними кубиками вершкове масло. Великим ножем рубаємо масло з борошном в дрібну крихту.
- Потім збираємо цю крихту в гірку, а в центрі робимо поглиблення, вливаємо яєчну суміш. Швидко замішуємо тісто. Ділимо тісто на 6 частин і робимо кульки.
- Кладемо отримані кульки на тарілку і загортаємо в харчову плівку, прибираємо тісто в холодильник на 1-1,5 години.
- У каструлі з'єднуємо борошно, цукор, ванільний цукор, яйця.
- Розтираємо. Додаємо потроху молоко і добре розмішуємо масу до однорідного стану. Ставимо каструлю на невеликий вогонь, безперервно перемішуємо. Як тільки заварний крем загусне знімаємо з плити.
- Випікаємо коржі в заздалегідь розігрітій до 200-220 градусів духовці. Збираємо торт "Наполеон". На блюдо кладемо перший корж, змащуємо приготованим кремом, накриваємо другим коржем і так далі. Крихтою з обрізків коржів обсипаємо боки і поверхню торта. Відправляємо торт в холодильник на кілька годин.
Чайний фестиваль підготував чарівні призи!
- П'ять переможців отримають річний запас чаю Mayskiy Royal Crown
- Головний приз - золота підвіска від Ювелірного дому ZARINA
Усі надіслані рецепти з гарними фото будуть опубліковані на сайті SMAK.UA
Умови конкурсу:
- Підготуйте фото вашого улюбленого десерту, рецепт, історію (історія за бажанням)
- Надішліть нам зручним для вас способом
- на сторінці в фб в коментарях під закріпленим постом
- на сторінці в фб в особисті повідомлення
- по електронній пошті на адресу info@smak.ua
Тривалість конкурсу 3 тижні з 1.12 по 21.12.20
Підведення підсумків та оголошення переможців - 22.12.20
Читай также: Чайный онлайн-фестиваль с призами!