Что приготовить на десерт: закусочные булочки

Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами к чаю. Дарья поделилась рецептом вкусных булочек к чаю!
В рамках Чайного онлайн Фестиваля, который редакция Smak.ua проводит вместе с чаем Mayskiy - делимся любимыми рецептами наших конкурсанотов!

Ингредиенты

  • Мука - 500 г
  • Вода (теплая) - 250 мл
  • Дрожжи /сухие дрожжи - 20 г/7 г
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Мед (сахар, патока) - 2 ч. л.
  • Соль - 2 ч. л.
  • Масло растительное (для обсыпки) - 100 г
  • Перец-чили - по вкусу
  • Чеснок - по вкусу
  • Специи - по вкусу

Способ приготовления

  1. Воду подогретую до 30-35 градусов налить в миску, развести дрожжи, мед, добавить соль, масло, муку.
  2. Вымесить эластичное тесто (по консистенции, как мочка уха). Накрыть миску полотенцем и оставить в теплом месте подходить на 1- 1.5 часа.
  3. После этого тесто еще раз хорошо вымесить на подпыленной мукой доске, разделить на 32 кусочка.
  4. Из каждого раскатать жгутик, завязать в узелок и выложить на застеленный бумагой для выпечки противень.
  5. Выпекать в разогретой духовке при температуре 210 градусов до золотистого цвета. Горячие булочки обмакнуть в масло смешанное с травами и чесноком.

Как и с чем подавать

Лучше всего кушать булочки теплыми. Приятного аппетита! Успешных Вам кулинарных экспериментов!


 Чайный фестиваль подготовил прекрасные призы

  • Пять победителей получат годовой запас чая Mayskiy Royal Crown
  • Главный приз - золотая подвеска от Ювелирного дома ZARINA
  • Все присланные рецепты с хорошими фото будут опубликованы на сайте SMAK.UA

Условия конкурса:

1. Подготовьте фотографию вашего любимого десерта, рецепт, историю (история по желанию)

2. Пришлите нам удобным для вас способом

Продолжительность конкурса 3 недели с 1.12.2020 по 21.12.2020

Подведение итогов и объявление победителей – 22.12.2020 

Читай также: Чайный онлайн-фестиваль