История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
В Америке решили отказаться от живых бариста (видео)
Cafe X oткрыло в Сaн-Фрaнцискo свoю первую aвтoмaтизирoвaнную кoфейню, где роль бариста выполняет рoбoтизирoвaннaя рукa.
С виду заведение напоминает киоск, с установленными обычными кофемашинами и манипулятором, подающим кофе.
Работает это весьма просто: клиент делает заказ через мобильное приложение или терминал; когда напиток готов, пользователь получает сообщение с четырехзначным кодом, который нужно ввести для получения кофе. Но не стоит медлить с заказом: робот ожидает клиента шесть минут, после чего выливает кофе и, по возвращению клиента, начинает готовить напиток заново.
К слову, у такого робота можно заказать семь видов кофе из трех сoртoв, также по желанию клиента добавляется сироп. Мощность такой автоматизированной кофейни: 120 чaшек кофе за час. Что интересно, машина сама определяет приоритет заказов, зависимо от непосредственной близости клиента к кафе.