Как готовят бананы на их родине

Мы привыкли употреблять бананы в качестве перекуса либо добавлять их в овсяную кашу, творог, напитки, пирожные и торты, прочие десерты.  В отличии от нашего экономного отношения к этой ягоде, на родине банан является практически вторым хлебом, его жарят и тушат, добавляют в самые разные блюда и даже готовят банановое пиво.

На самом деле существует разные сорта бананов, о которых мы можем и не знать. Кроме того, бананы бывают самых разных цветов – зеленые, красные, оранжевые, коричневые, фиолетовые.  Всего существует около 400 сортов бананов.

Существует даже целая классификация, которая делит бананы на столовые, десертные и овощные.  Знакомы мы только со столовыми бананами, ведь именно этот вид составляет основную часть мирового экспорта бананов. 

В самых разных странах из бананов готовят весьма неожиданные блюда.  Множество из них  предполагают обжаривание банана, что на самом деле весьма вкусно. Кубинцы предпочитают заменять бананами картофель, обжаривая его во фритюре и получая таким образом известное всем блюдо из фаст-фуда. Бананы можно обжарить и половинками, предварительно обваляв в панировке и приправив специями по вкусу, как это предпочитают делать австралийцы.

А вот африканцы используют этот плод по полной программе – делают омлет с начинкой из банана, добавляют в салаты, варят из них супы и подают в качестве гарнира.   

Так что, если у вас есть желание поэкспериментировать и в наличии множество бананов, приготовьте из них интересное нестандартное блюдо. 

Источник: Smak.ua
Фото: Интернет