История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Топ-5 любопытных фактов о квасе
Хотите узнать, что же таит в себе этот древний напиток? Натуральный квас полезен каждому из нас, его достоинства сложно переоценить. Вот почему мы собрали для вас несколько интересных фактов об этом напитке.
Квас упоминается в письменах Киевской Руси (996 год). На честь празднования – крещения, князь Владимир дал указ – раздать народу пищу, мед и квас. Поскольку во времена Киевской Руси квас был достаточно популярным напитком, была создана особая профессия – квасник. Именно эти люди создавали разные виды кваса и придумывали новые рецепты этого напитка.
Читайте также: Квас «Кофейное зернышко»
Мясу в помощь
- Квас способен активировать наш пищеварительный процесс, тем самым он служит отличным помощником во время застолья. Вот почему с мясными блюдами так полезно употреблять квас – он помогает нашему желудку переварить тяжелую пищу.
Читайте также: Имбирный квас-шампанское
Утолите жажду
- Квас лучше остальных напитков способен утолить жажду. Он содержит множество органических кислот – они способны задерживать влагу в организме. Так что в жару можете смело пить квас – он не только настроит ваш желудок на правильную работу, но и отлично справится с жаждой.
Стоп невроз
- Благодаря своему витаминному составу и процессу брожения, квас является отличным «лекарством» от нервозности. Он улучшает мозговую активность, позволяет привести свою нервную систему в равновесие. Если вы часто сталкиваетесь со стрессами – квас вам в помощь!
Читайте также: Квас «Петровский»