Качественное куриное филе очень полезный диетический продукт. Но как не ошибиться с выбором?
Как сделать антипригарную смесь для выпечки своими руками (фото)
Настоящая палочка-выручалочка, благодаря которой ваша выпечка не подгорит.
Эта чудо-смесь не только спасет ваши кулинарные шедевры, но и значительно сэкономит время в мытье посуды. Проверенный рецепт!
Читай также: 5 хитростей, которые сократят время готовки вдвое
Ингредиенты:
- Мука – 0,5 стакана
- Кулинарный жир или топленое масло – 100 г
- Растительное масло – 100 г
Способ приготовления:
Все ингредиенты смешайте с помощью миксера (на малых оборотах) в грубую консистенцию.
Далее на высокой скорости взбейте массу в пышную пену белоснежно-серебристого цвета. Взбивайте, пока она не увеличится в 2 раза.
Если получится жидковато, добавьте муки.
Переложите полученную смесь в баночку и храните в прохладном месте. Лучше всего – в холодильнике.
Читай также: Как сделать сахарную пудру дома: 3 простых способа
Как пользоваться антипригарной смесью
Перед приготовлением, смазывайте форму для выпечки, а также противни тонким слоем смеси. Для этого можете использовать специальные кондитерские кисточки. Хранится данная смесь примерно 1 год.