Собираемся в поход: Гартаначка на костре

Гартаначка - блюдо народной кухни Черниговщины, готовится эта ароматная каша исключительно на костре. Для этого, соответственно, нужен котелок, время и немного терпения.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	35 минут	10

Ингредиенты

Мясо - 400 г
Картофель - 2 кг
Пшено - 200 г
Яйцо - 4 шт.
Лук - 4 шт.
Вода - 3 л
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло подсолнечное - по вкусу

Способ приготовления

В котелок налейте воду, когда она закипит, добавьте мясо, нарезанное мелкими кусочками.
Не доводя до готовности, добавьте нарезанный картофель.
Минут через 20 добавьте пшено и посолите.
Когда все сварится - слейте воду в отдельную кастрюлю.
Картофель разомните, добавьте жареный лук, зелень и яйца.
Все хорошо перемешайте.

Читай также: Готовим настоящий казацкий кулеш - на костре

Как и с чем подавать

Готовое блюдо подавайте вместе с бульоном. Употреблять нужно, набрав в ложку картофель с супом вместе.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: рецепт пошаговые рецепты пикник суп овощи костер котелок

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Дуже смачний салат із смаженої селери

Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.

Как приготовить долму

Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.

Маринад для лука: 3 отличных рецепта

Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.

Бульон из кореньев с варениками

Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.

Охлаждающее меню: подборка лучших рецептов по версии SMAK.UA

В жаркие летние деньки так не хочется долго стоять у плиты, наготавливая разные разносолы. Но что делать, если семья не готова отказаться от вкусной домашней еды в пользу легких салатиков?