Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Шашлык из куриного филе с прослойками сала
Как приготовить шашлык, чтобы друзья запомнили пикник на всю свою жизнь? Все очень просто: вы берете куриное филе, сало, приправы, мангал с углями и хорошее настроение!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 40 минут | 6 |
Ингредиенты
- Филе куриное - 1 кг.
- Сало (или почеревок) - 250 г.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Маринад - 1 шт.
Способ приготовления
1. Филе порезать кусочками размером примерно 3х3 см. Сало немного подморозить, а затем порезать пластинками 3х3 см и толщиной 0.5 см.
2. В миску сложить кусочки филе, пластинки сала, порезанный полукольцами лук, залить маринад и хорошо перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильнике на 1 час или больше.
3. Нанизать кусочки филе на шампура, чередуя с пластинками сала. Жарить на мангале до румяной корочки.
Подавать с пылу-жару с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
Читай также: 5 важных секретов отменного шашлыка