Маринад для курицы: 6 восхитительных рецептов

Незабываемый вкус и аромат мясу придает именно маринад. Грейпфрутовый, винный, острый с перцем чили, итальянский с травами, пивной и пряный - с любым из этих маринадов ваша курочкам всегда будет на высоте!
Маринад для курицы: 6 восхитительных рецептов

Не за горами время пикников. А это значит, что пора запастись рецептами вкуснейшего домашнего маринада для курицы. Специально для вас редакция кулинарного портала Smak.ua подготовила интересную подборку.

Читай также: Пальчики оближешь: 5 изумительных маринадов для сельди

Пряный маринад для курицы

Ингредиенты:

  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Лимонный сок — 30 мл
  • Красный перец молотый и соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Лук и чеснок мелко нарубите.
  2. Смешайте с солью и перцем. 
  3. Засыпьте куриное филе получившейся смесью, тщательно размешайте.
  4. Оставьте в холодильнике на 4−6 часов.

Пивной маринад для курицы

Ингредиенты:

  • Соевый соус — 200 мл
  • Мёд — 150 г
  • Пиво — 200 мл
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Красный перец — стручок
  • Розмарин — 1 веточка

Способ приготовления:

  1. Чеснок мелко порубите. 
  2. Смешайте с остальными ингредиентами.
  3. Готовым маринадом залейте курицу и оставьте в холодильнике на ночь.

Читай также: Запеченные куриные ножки в йогуртовом маринаде

Итальянский маринад для курицы

Ингредиенты:

  • Сок половинки лимона
  • Оливковое масло — 5 ст. л.
  • Чесночный порошок — 1 ч. л.
  • Сухие итальянские травы — по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте кусочками.
  2. Добавьте специи, лимонный сок и оливковое масло.
  3. Тщательно перемешайте.
  4. Оставьте мясо мариноваться полчаса.

Острый маринад для курицы

Ингредиенты:

  • Луковицы — 2 шт.
  • Оливковое масло — 4 ст. л.
  • Перец чили, соль паприка — по вкусу
  • Лавровый лист (молотый) — 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Мелко нарежьте лук.
  2. Смешайте оливковое масло, приправы и лавровые листья.
  3. В готовый маринад уложите курицу и дайте ей настояться 5-6 часов.

Читай также: Универсальный маринад для мяса от Джейми Оливера

Винный маринад для курицы

Ингредиенты:

  • Сухое белое вино — 400 мл
  • Оливковое масло — 8 ст. л.
  • Розмарин — 1 веточка
  • Тимьян, перец, соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Смешайте масло, вино, розмарин и специи.
  2. Готовым маринадом залейте курицу. 
  3. Дайте ей настояться при комнатной температуре 30 минут.

Грейпфрутовый маринад для курицы

Ингредиенты:

  • Грейпфрут — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Мед — 2 ст.л.
  • Винный уксус — 2 ст.л.
  • Вода — 200 мл

Способ приготовления:

  1. Смешайте сок грейпфрута, 200 мл воды, уксус, мед. 
  2. Добавьте мелко порезанный лук и чеснок.
  3. Посыпьте ими курицу и залейте сверху маринадом на 4 часа.

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Маринады
Сельдь маринованная в красном вине по-скандинавски
Сельдь приготовленная по этому рецепту получается невероятно ароматной и вкусной. Красное вино и удачно подобранный набор специй превращают эту обычную рыбу в изысканный деликатес. Рекомендуем!
Кто хочет шашлык? Все хотят шашлык! Экспресс-маринад для торопливых
Процесс маринования, как правило, долгий, но что делать, если времени особо нет, а у вас организовался спонтанный выезд на шашлыки? Выход есть: в этой статье представлен рецепт быстрого маринада для шашлыка из свинины.
Медово-горчичный маринад для шашлыка: пошаговый рецепт
Узнав вкус медово-горчичного маринада, вы впишете этот рецепт в свою кулинарную книгу. Ведь именно этот маринад позволяет получить очень сочный и ароматный шашлык, отличающийся шикарным вкусом, который словами не описать - надо лишь пробовать.
Закуска по-корейски: маринованный сельдерей
Пряный салат из маринованного сельдерея отличная закуска которая будет уместна и на праздничном и на повседневном столе. А еще ею очень вкусно дополнять шашлык и мясо гриль.
Маринад с красным вином: пошаговый рецепт
Мясо, приготовленное в этом маринаде, получается невероятно ароматным, изысканным. По желанию вы можете добавлять свои любимые специи и экспериментировать с составом.
Все материалы раздела
Когда нужно перезарядиться: ТОП-5 домашних способов снять усталость
Когда нужно перезарядиться: ТОП-5 домашних способов снять усталость
К вечеру вы стали уставать, тело наливается свинцовой тяжестью, ноги гудят, работоспособность на нуле, и делать привычные домашние дела не хватает физических сил. Однако необходимо приготовить ужин, смотреть за детьми, готовить с ними уроки. Как взять себя в руки и снять усталость быстро и эффективно? Что поможет вам вернуться в строй и даст заряд сил?
346
Салат из свежих помидоров и печёных баклажанов "Печерский"
Салат из свежих помидоров и печёных баклажанов "Печерский"
К сожалению, доподлинно не известна этимология названия этого чудесного блюда. Говорят, еще в начале прошлого века этим салатом потчевали гостей и домашних великолепные киевские хозяюшки. Однако, раз попробовав это сочетание - запеченных баклажанов и сочных розовых свежих помидоров, уже не захочется копаться в истории. Ноги уже несут на кухню, готовить.
362
Макаруны - как приготовить идеальные в домашних условиях
Макаруны - как приготовить идеальные в домашних условиях
Если вы решительно намерены взять такую кулинарную вершину, как макарон, мы хотим искренне пожелать вам удачи и познакомить с необходимыми советами от Лизы Глинской. Победительница 2 сезона популярного кулинарного шоу открыла некоторые секреты приготовления французских макаронов с ранообразными начинками
424
Важней всего — порядок в доме: 7 правил идеальной чистоты
Важней всего — порядок в доме: 7 правил идеальной чистоты
Вещи лежат на своих местах, одежда аккуратно сложена, а на полках нет пыли – порядок, увы, недостижимый для многих. А на самом деле это очень просто, нужно прекратить покупать и складывать ненужные вещи. А также обратите внимание на 7 простых пунктов, выполнение которых позволит достичь желанного порядка.
337
Бисквитный торт с виноградом "Обещание": пошаговый рецепт
Бисквитный торт с виноградом "Обещание": пошаговый рецепт
Нежнейший французский бисквит с виноградом в желе очень прост в приготовлении и прекрасен на праздничном столе. Это, действительно, обещание - приятной готовки с нежными ароматами, которые наполнят кухню; красивейшего элегантного торта, что порадует глаз; нежного вкуса и восторженных комплиментов хозяйке!
502
Баклажаны по-херсонски: как приготовить вкуснейшую заготовку
Баклажаны по-херсонски: как приготовить вкуснейшую заготовку
Этот рецепт так ценится хозяйками вот уже на протяжение многих лет: минимум ингредиентов и кухонных операций, быстрота приготовления и отличный вкус консервированных баклажанов.
532
Диета "Плоский живот": возьмем красоту упорством
Диета "Плоский живот": возьмем красоту упорством
Плоский живот – мечта многих женщин. Любая диета для живота предполагает не только определенный тип питания, но и обязательно – физические упражнения. Поэтому назвать ее «диетой для ленивых» никак нельзя.
526
Готовим армянский Чалагач (видео-рецепт)
Готовим армянский Чалагач (видео-рецепт)
Знаете ли вы, что такое чалагач? Так в Одессе называют мясо на кости. А на самом же деле это вкуснейшее блюдо из Армении. Гостья Руслана Сеничкина Людмила Коровьякова знает, как его приготовить.
192
Вверх