6 маринадов для курицы: всегда на высоте

Острая, пряная, винная, цитрусовая, хмельная или итальянская? Вкус вашей курицы может быть абсолютно неповторимым. Секрет разнообразия в маринадах, которые вы найдете в нашей коллекции. Пробуйте и наслаждайтесь!
6 маринадов для курицы: всегда на высоте

Осень не повод отказываться от пикников. А это значит, нужно запастись рецептами вкуснейшего домашнего маринада для курицы. Специально для вас редакция кулинарного портала Smak.ua подготовила интересную подборку. Если погода подвела, запеките подготовленное мясо в духовке.  

Читай также: Пальчики оближешь: 5 изумительных маринадов для сельди

Пряный маринад для курицы

Ингредиенты:

  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Лимонный сок — 30 мл
  • Красный перец молотый и соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Лук и чеснок мелко нарубите.
  2. Смешайте с солью и перцем. 
  3. Засыпьте куриное филе получившейся смесью, тщательно размешайте.
  4. Оставьте в холодильнике на 4−6 часов.

Пивной маринад для курицы

Ингредиенты:

  • Соевый соус — 200 мл
  • Мёд — 150 г
  • Пиво — 200 мл
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Красный перец — стручок
  • Розмарин — 1 веточка

Способ приготовления:

  1. Чеснок мелко порубите. 
  2. Смешайте с остальными ингредиентами.
  3. Готовым маринадом залейте курицу и оставьте в холодильнике на ночь.

Читай также: Запеченные куриные ножки в йогуртовом маринаде

Итальянский маринад для курицы

Ингредиенты:

  • Сок половинки лимона
  • Оливковое масло — 5 ст. л.
  • Чесночный порошок — 1 ч. л.
  • Сухие итальянские травы — по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте кусочками.
  2. Добавьте специи, лимонный сок и оливковое масло.
  3. Тщательно перемешайте.
  4. Оставьте мясо мариноваться полчаса.

Острый маринад для курицы

Ингредиенты:

  • Луковицы — 2 шт.
  • Оливковое масло — 4 ст. л.
  • Перец чили, соль паприка — по вкусу
  • Лавровый лист (молотый) — 2 шт.

Способ приготовления:

  1. Мелко нарежьте лук.
  2. Смешайте оливковое масло, приправы и лавровые листья.
  3. В готовый маринад уложите курицу и дайте ей настояться 5-6 часов.

Читай также: Универсальный маринад для мяса от Джейми Оливера

Винный маринад для курицы

Ингредиенты:

  • Сухое белое вино — 400 мл
  • Оливковое масло — 8 ст. л.
  • Розмарин — 1 веточка
  • Тимьян, перец, соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Смешайте масло, вино, розмарин и специи.
  2. Готовым маринадом залейте курицу. 
  3. Дайте ей настояться при комнатной температуре 30 минут.

Грейпфрутовый маринад для курицы

Ингредиенты:

  • Грейпфрут — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Мед — 2 ст.л.
  • Винный уксус — 2 ст.л.
  • Вода — 200 мл

Способ приготовления:

  1. Смешайте сок грейпфрута, 200 мл воды, уксус, мед. 
  2. Добавьте мелко порезанный лук и чеснок.
  3. Посыпьте ими курицу и залейте сверху маринадом на 4 часа.

Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Маринады
Зразы с маринованным лососем на ужин
Зразы с лососем могут быть как горячей, так и холодной закуской. Они замечательно дополнят любую трапезу - праздничную или повседневную.
Маринованный лук с зеленью
Ароматный маринованный лук станет прекрасным дополнением к шашлыку. По желанию его можно добавлять в салаты или просто подавать с хлебом.
Закуска по-корейски: маринованный сельдерей
Пряный салат из маринованного сельдерея отличная закуска которая будет уместна и на праздничном, и на повседневном столе. А еще ею очень вкусно дополнять шашлык и мясо гриль.
Маринад для лука: 3 отличных рецепта
Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Дуже смачно: мариновані шампіньйони з кропом і часником
Мариновані шампіньйони – чудова і швидка закуска. Подавайте гриби окремо чи готуйте з ними різні страви. У будь-якому випадку вони подарують вам чудовий смак!
Все материалы раздела
ТОП-5 необычных рецептов из редиса
ТОП-5 необычных рецептов из редиса
Smak.ua подобрал несколько рецептиков блюд из редиски, которые вам непременно понравятся. А еще позволят разнообразить ваше повседневное меню, дополнив его блюдами не только вкусными, но и полезными.
ТОП-5 блюд из свеклы для малышей
ТОП-5 блюд из свеклы для малышей
Молодая свекла уже появляется на рынках. И вплоть до поздней осени будет одной из хитовых овощных позиций. Ведь свекла полезна, вкусна и она "наша", а значит, воспринимается организмом лучше, чем экзотика.
Марокканский салат с печеной морковью и авокадо от Джейми Оливера
Марокканский салат с печеной морковью и авокадо от Джейми Оливера
Джейми Оливер предлагает приготовить весьма непривычный для европейцев марокканский салат. Попробовать его все же стоит.
Консоме из томатов от Джейми Оливера
Консоме из томатов от Джейми Оливера
Томатное консоме лучше всего употреблять в начале трапезы, для возбуждения аппетита, как аперитив. В жару этот напиток, поданный с кубиками льда, подготовит ваши вкусовые рецепторы к последующему употреблению пищи.
Полезный бутерброд: редис и творог
Полезный бутерброд: редис и творог
Перекус может и должен быть не только вкусным, но и полезным. Берите на заметку - простые, быстрые в приготовлении бутерброды с творогом и редисом.
Уникальный рецепт вареников с мясом на пару и зеленым соусом
Уникальный рецепт вареников с мясом на пару и зеленым соусом
Оригинальные рецепты современной украинской кухни, порадуйте себя и близких!
Рулетик с селедкой «Ай, да хозяйка»
Рулетик с селедкой «Ай, да хозяйка»
Этот рулетик невероятно прост, а вкус его вашим гостям покажется ресторанным. Лаваш с селедочной начинкой и картошечкой – объедение!
Легенда американской кухни: куриные крылышки «Баффало»
Легенда американской кухни: куриные крылышки «Баффало»
Блюдо родом из города Баффало, где свято чтят классический рецепт крылышек, с которым мы вас сейчас и познакомим.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK