Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Джемовые куриные крылышки на мангале - разлетаются горячими
Обязательно попробуйте на ближайшем пикнике этот нежный и сочный шашлык из курицы в оригинальном джемовом маринаде. Вы не пожалеете!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 20 минут | 5-6 |
Ингредиенты
- Куриные крылья - 10 шт.
- Зелень - 1 пучок
- Чеснок - 3 зубчик
- Специи - по вкусу
- Масло растительное - 3-4 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Ягодный джем - 2 ст. л.
- Овощи - по вкусу
Способ приготовления
- Куриные крылышки промойте, удалите кончики и уложите равномерно в миску.
- Мелко нарежьте зелень и чеснок.
- Зелень смешайте со специями, добавьте соль по вкусу, размешайте.
- Заправьте джемом и растительным маслом, перемешайте.
- Готовым маринадом залейте курицу и оставьте ненадолго, периодически помешивая.
- Замаринованные крылышки выложите на решетку, поставьте решетку на разогретый мангал.
- Обжаривайте блюдо с двух сторон до готовности.
Читай также: Готовим на гриле: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Как и с чем подавать
Перед подачей выкладываем готовые крылышки на блюдо, украшаем овощами и зеленью, и подаем к столу. Крылышки прекрасно сочетаются с горчичным, клюквенным и сливочным соусом.