Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Шашлык «Хмельная курочка»: пошаговый рецепт
Замаринованные в светлом пиве и травах, куриные окорочка - отличная идея для пикника. Рецепт подкупает, прежде всего, своей простотой и приятным насыщенным вкусом блюда, что получается в итоге.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 2 часа | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Куриный окорок - 3 шт.
- Пиво светлое - 300 мл
- Лук репчатый - 10 шт.
- Итальянские травы – 1 ч.л.
- Паприка – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления
- Курицу или окорочка порезать порционно, смешайте с луком, нарезанным кольцами.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Добавьте в ёмкость с мясом и луком пиво, всыпьте паприку и итальянские травы.
- Хорошо размешайте и оставить мариноваться на 2 часа.
- Нанизав курицу и луковые кольца на шампура, поджарьте шашлык над углями, периодически переворачивая, до готовности.
Как и с чем подавать
Подавать с салатом из свежих овощей, заправленных оливковым маслом.
Приятного аппетита!
Читай также: Соус к шашлыку: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA