Брокколи, спаржа, молодой горошек и другие зеленые овощи будут выглядеть изумительно на тарелке, если вы их приготовите правильно.
Редиска: за и против
Чем так полезен редис, и кому его можно применять? Читайте в нашем материале.
Редис – небольшой корнеплод с острым привкусом, который первым появляется на овощных прилавках города. В сочетании со свежей молодой зеленью, редис является настоящей витаминной «бомбой». В его состав входят легкоусваемый белок, калий, магний, фосфор, соли натрия, кальция и железа. Также редис богат на клетчатку, витамин С, В1, В2 и РР.
Читай также: Как избавиться от нитратов в ранних овощах: топ-3 способа
Неудивительно, что этот овощ невероятно полезен для организма. С давних времен сок корнеплода используют в борьбе с головной болью. Кроме этого, редис возбуждает аппетит, улучшает перистальтику кишечника. Он помогает при запорах и обладает желчегонным действием.
Салат с редисом ускоряет метаболизм, очищает стенки мочевого пузыря от камней. Употребление редиса помогает в лечении бронхита и бронхиальной астмы. В профилактике простудных заболеваний и авитаминоза также применяется этот корнеплод.
Для людей, страдающих от сахарного диабета редис также неоценим. Он восстанавливает уровень сахара в крови и в целом благоприятно влияет на организм.
Читай также: Готовим тело к лету: весенняя диета
Редис не ограничивается лишь внутренним применением. Компрессы с измельченным редисом накладывают при ушибах, ревматизме, травмах и болях в суставах. А если смешать редис с оливковым маслом и крахмалом – получится отличная витаминная маска для лица.
Кроме полезных свойств, редис обладает рядом противопоказаний. Итак, кушать редис не рекомендуется:
- при заболеваниях желудка,
- проблемах в работе щитовидной железы,
- метеоризме,
- колитах,
- болезнях почек и печени,
- заболеваниях, связанных с нарушениями обмена веществ.
Если нет сил устоять перед этим овощем, специалисты советует просто отваривать продукт.