Чем заменить сахар: финиковая паста

Для этого простого рецепта подойдут любые финики, но лучше всего - сорта Меджул. Вы можете брать вяленые или свежие плоды.

Фото: aubreyskitchen.com/date-jam

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 мин	5 мин.	8

Ингредиенты

12 больших фиников
3 ст.л. горячей воды или кипятка

Способ приготовления

Такая паста - отличная намазка на тост. Особенно, если добавить к ней ложку маскарпоне и посыпать орехами. Также финики отлично раскроют свой вкус в выпечке, в заварном кофе и в стакане теплого молока. Такой финиковой пастой легко заменить сахар в пропорции 1:1.

Удалите все косточки из фиников
Смешайте финики и воду в кухонном комбайне или блендере.
Взбивайте до однородной консистенции джема.
Переложите варенье из фиников в герметичную емкость или стеклянную банку. Хранить в холодильнике.

С чем подавать:

Подавайте с зерновым хлебом, мягким творожным сыром, солью и фисташками

Читай также: Шокирующее открытие: отказ от сахара вредит здоровью

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: сахар джем финики ЗОЖ

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Яблочный мармелад «Конфетный»

Вкусные домашние мармеладные дольки – мечта взрослого и ребенка! Готовим и угощаем всех!

Неуязвимый ТОП: 10 продуктов, которые никогда не испортятся

Срок годности есть у всех продуктов, но эта крутая десятка может выдержать куда дольше других. И да, этими продуктами вы не отравитесь даже жарким летом.

Закусочный джем из бекона с кофе

Кто сказал, что джем должен готовиться непременно только из ягод и фруктов? Необычный и вкусный джем из бекона с карамелизированным луком - прекрасное дополнение к тостам и сырным тарелкам

Черная смородина+черешня: интересный рецепт чешского джема

Изумительный вкус джема из черной смородины и черешни получается по этому рецепту - умеренно сладкий, насыщенный, пряный.

Марокканские лепешки «Харша»

Харша – это марокканские сладкие лепешки, что подаются на десерт. Харша готовятся из семолины, это манка крупного помола. Лепешки отлично сочетаются с медом или вареньем.