Как правильно хранить мясо: советы от Эктора Хименеса-Браво

Как долго замороженное мясо не портится? Сейчас, как никогда актуально!

Срок хранения мяса у разных типов мяса разный. Ниже приведена таблица с рекомендациями.

Название мяса В холодильнике В морозилке
Мясной фарш 1-2 дня 2-3 месяца
Печень и внутренние органы 1-2 дня 2-3 месяца
Мясо для тушения (гуляш) 2 дня 3-6 месяцев
Ребра 2 дня 3-6 месяцев
Стейки 3 дня 6-9 месяцев
Мясо для запекания с костью 3 дня 9-12 месяцев
Приготовленное мясо 3-4 дня 2-3 месяца
Мясная нарезка 3-4 дня не замораживается

Читай также: Бюджетный пирог на скорую руку: "Лентяй колбасный"