Правильное питание - важный фактор укрепления иммунитета. Потому употребление качественных продуктов с содержанием полного диапазона питательных и полезных веществ - необходимо.
Болгарский перец: 5 полезных свойств
Невозможно представить рацион питания без болгарского перца. Это настоящая кладезь витаминов и минералов.
Болгарский перец является плодом однолетних травянистых растений семейства паслёновых. Внешне он представлен ложными пустотелыми ягодами с большим количеством семян. Имеет разнообразную окраску, форму и размер. В диких условиях болгарский или сладкий перец можно встретить в тропических районах Южной Америки. Также он выращивается в южных умеренных, в субтропических и тропических широтах всех континентов. Болгарский перец действительно уникальный овощ. Кроме хрустящей текстуры и характерного вкуса, он обладает рядом интересных, а главное полезных качеств.
- Болгарский перец содержит в себе витамины А, С, В1, В2, В9, РР и каротин. Поэтому людям, страдающим от депрессии, сахарного диабета и бессонницы стоит обязательно включить в рацион этот овощ.
- Аскорбиновая кислота вместе с большим количеством витамина Р и минеральных солей способствует укреплению стенок сосудов, снижает их проницаемость, делает более эластичными.
- Болгарский перец рекомендуют употреблять во время беременности и при подготовке к зачатию ребенка. Все дело в том, что перец богат на кальций и железо, он способен восполнить дефицит этих веществ в организме женщины.
- Ликопен и бета-каротин, входящие в состав перца, помогают в профилактике онкологических заболеваний, поскольку не позволяют канцерогенам проникать в клетки.
- Болгарский перец широко применяется и в косметологии. Маски из болгарского перца отлично тонизируют кожу, укрепляют ослабленные волосы и ногти. Для приготовления маски необходимо смешать 1-6 частей перца и 1 часть моркови.
Интересный факт: больше всего витаминов содержится в красных плодах болгарского перца. А вот зеленые говорят о недостаточной зрелости овоща.