Приготовив спаржу по этому рецепту вы поймете, почему ее считают деликатесом! Это так вкусно, что, наверняка, вы будете не раз готовить спаржу именно так!
Салат с цукини и спаржей
Этот простой, но в то же время тонизирующий салат - кладезь витаминов и микроэлементов, которые так необходимы нашему организму! Еще один существенный плюс этого салата в том, что он не отразится на вашей фигуре.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 20 минут | 2 |
Ингредиенты
- Семена кунжута - 1 ч. л.
- Спаржа - 140 г
- Зеленый горошек - 50 г
- Кабачки - 200 г
- Оливковое масло - 1 ч. л.
- Руккола - горсть
- Фета - 20 г
- Тертая цедра лимона - 1/2 шт.
Способ приготовления
- Обжарьте семена кунжута в небольшой сковороде на среднем огне. Готовьте, периодически встряхивая, до появления приятного аромата.
- Отварите спаржу на пару. Просушите с помощью бумажного полотенца. Цукини нарежьте произвольными кусочками.
- Нагрейте сковороду на сильном огне. Смажьте кабачки и спаржу маслом. Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета.
- В посуде смешайте спаржу, цукини, зеленый горошек, рукколу, раскрошенную фету и лимонную цедру. Посыпьте готовыми семенами кунжута.
Как и с чем подавать
Подавайте салат как самостоятельное блюдо сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Читай также: Салат из слив с редиской и приправой из апельсина и петрушки