Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
На скорую руку: салат стир фрай с латуком
Стир-фрай — традиционная для кантонской кухни (Китай) техника быстрого обжаривания пищи в раскалённом масле в глубокой сковороде при постоянном помешивании. Так продукты сохраняют свежесть, аромат и значительную часть своих полезных свойств.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 5 минут | 2 |
Ингредиенты
- Чеснок - 3 зубчика
- Салат латук - 250 г
- Устричный соус - 1 ст. л.
- Соус рыбный - 1/2 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Масло растительное - 3 ст. л.
Способ приготовления
Влейте в вок масло, разогрейте его и всыпьте туда измельченный чеснок.
После того, как он приобретет золотистый цвет, добавьте к нему листья латука, устричный и рыбный соус, щепотку сахара.
Тушите до готовности.
Читай также: 7 секретов идеального стир-фрай
Как и с чем подавать
Подавайте латук стир фрай с рисом и мясными блюдами.