Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Современные десерты: низкокалорийный торт "Новогодний венок"
Этот эффектный торт-безе со свежими фруктами и взбитыми сливками практически не содержит калорий. Вкусный, легкий и очень красивый тортик станет прекрасным украшением новогоднего стола.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 2 часа 30 минут | 10-15 минут | 8-10 порций |
Ингредиенты
- Белки – 4 шт.
- Соль – щепотка
- Сахарная пудра – 300 г
- Просеянная пшеничная мука — 2 ч.л.
- Белый винный уксус – 1 ч.л.
- Малиновое варенье – 3 ч.л.
- Свежая или замороженная малина(можно использовать любой джем) – 125 г
- Лимон – ½
- Сливки – 300 мл
- Листики свежей мяты, ягоды - для декора
Способ приготовления
- Взбейте миксером белки в крепкую пену, когда она станет устойчивой, аккуратно добавьте немного сахарной пудру, сок лимона, муку и уксус.
- Расстелите на противне бумагу для выпекания и из взбитых белков столовой ложкой сформируйте на ней круг.
- Поставьте белки в разогретую до 120° С духовку на 2 часа. По прошествии этого времени выключите духовку, но не спешите доставать безе, оно должно постоять там еще примерно полчаса.
- В блендере измельчите свежую или размороженную малину (сахар по вкусу). Взбейте сливки.
- Охлажденное безе покройте сливками, украсьте малиновым пюре, вареньем, ягодами и листиками мяты, чтобы торт походил на Новогодний венок.
Совет: украшайте торт непосредственно перед подачей к столу, чтобы Безе сохранило свою структуру и не растаяло от сладкого сиропа.
Как и с чем подавать
Подавать в качестве десерта.
Приятного аппетита!
Читай также: Новогодний торт "Клюковка": пошаговый рецепт