Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту получается невероятно нежным, сочным, с хрустящей корочкой поджаренного бекона. А еще этот шашлык совершенно не требует предварительного маринования.
Куриный шашлык с манго в духовке
Когда нет возможности поехать на пикник, шашлык можно приготовить на своей кухне. По этому рецепту у вас получится пикантное блюдо с индийскими нотками. Такие вкусы добавит шашлыку маринад из манго, йогурта и карри.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 2 часа | 10 минут | 3 |
Ингредиенты
- Куриная грудинка - 400 г
- Карри - 40 г
- Манго - 1 шт.
- Кинза - пучок
- Йогурт - 200 г
- Чеснок - 5 зубков
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
1. Манго очистить от шкурки, и срезать мякоть с кости.
2. В чашу блендера поместить мякоть манго, йогурт, кинзу, чеснок, карри, соль и измельчить до однородности.
3. Куриную грудку нарезать на куски и замариновать мясо в йогуртово-фруктовом маринаде на 2 часа.
4. Затем мясо нанизать на деревянные шампура и запечь в духовке 35 минут при температуре 200 градусов.
Как и с чем подавать
Подавать с гарниром из риса.
Приятного аппетита!
Читай также: Рыбный пикник: закусочный минтай на шпажках