Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Готовим как Джейми Оливер: запеченная курица под сливочным соусом
Запеченная в сливочном соусе курица, по рецепту Джейми Оливера получается очень сочной и нежной, с румяной золотистой корочкой. Обязательно попробуйте приготовить. На праздничный стол - идеальное блюдо!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 1,5 часа | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Курица — 2 кг
- Сливочное масло — 50 г
- Приправы для гриля — 2 ст.л.
- Чеснок (зубчик) — 2 шт
- Соль и перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления
- Вымойте хорошо курицу и удалите все остатки перьев и просушите бумажным полотенцем.
- Сливочное масло комнатной температуры смешайте со специями для курицы гриль, при необходимости добавьте соль и специи.
- Полученной смесью натрите всю курицу.
- Ниткой свяжите ноги курице.
- Оберните курицу в фольгу.
- В течении часа запекайте курицу в фольге в духовке при температуре 200 градусов.
- Затем раскройте фольгу и запекайте еще 30 минут, чтоб получилась румяная корочка.
Как подавать
Подавайте курицу к столу вместе с североамериканским соусом "Тысяча островов".
Приятного аппетита!
Читай также: Новогодний салат из курицы с грейпфрутом