Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Открытый яблочный штрудель на Крещение Господне
Очень простой в приготовлении, но великолепный на вид и на вкус, яблочный пирог.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 час | 10 |
Ингредиенты
- тесто - 350 г
- кисло-сладкие яблоки - 5-6 шт.
- сахар - 2-3 ст. л.
- корица - 2 ч. л.
- изюм - 1 ст. л.
- овсяная мука - 2 ст. л.
- яйцо (для смазывания) - 1 шт.
Способ приготовления
- Яблоки обчистит от кожуры, удалите жесткую сердцевину и нарежьте их кубиками со стороной 1 см. Добавьте к ним изюм, сахар, корицу и перемешайте.
- Раскатайте тесто на круглый пласт толщиной 0,5 см.
- Форму для тарта смажьте маслом, выложите в нее тесто и сформируйте бортики. Излишки теста срежьте.
- Дно пирога посыпьте 1 ст. л. овсяной муки и выложите горкой яблочную начинку.
- Остатки теста раскатайте на круглый пласт, нарежьте полосочки. Накройте пирог сеточкой из теста.
- Накройте пирог чистым кухонным полотенцем и оставьте на 15 минут. Перед выпечкой смажьте пирог взбитым яйцом.
- Выпекайте его в течение 20 минут при температуре 180 ° C. Затем накройте смоченным водой пергаментом и выпекайте еще в течение 15-20 минут.
- Готовый яблочный пирог накройте влажным полотенцем на 30 минут, чтобы корочка была мягче.
Читай также: Пирог с луком и грибами на Бабий вечер
Как и с чем подавать
Пирог немного охлаждаем перед подачей. Приятного аппетита!